Rozhodli jsme se všechno zjednodušit a všechny nápoje připravovat ze stejného množství kávy. Podle Vaší chuti si už stačí jenom zvolit, jestli chcete kávu čistou, s menším nebo větším množství mléka, případně jestli si u nás chcete posedět delší dobu nad šálkem chuťově méně intenzivní filtrované kávy.”

Kavárna: Frýdlantská 1321, 460 01 Liberec-Staré Město
Praží s Gwilym Davies v The naughty dog

Více informací na:
Web: www.jedno-kafe.cz
Mail: info@jedno-kafe.cz
Facebook: JednoKafe
Instagram: jedno.kafe

Článek Jedno Kafe se nejdříve objevil na Kafe-blog.

“Vše to začalo osudovým setkáním tehdy muzikanta Pavla Muzikáře s jeho nynější kostarickou manželkou a následnou cestou do Kostariky, kávové pěstitelské země. „V té době jsem ani kávu nepil” říká PAVEL MUZIKÁŘ, „ale jelikož je káva v Kostarice naprosto neodmyslitelnou součástí každodenního života a to nejenom díky konzumaci, ale také pro mnohé způsobem obživy, bylo to pro mě impulsem, abych zjistil, co všichni na té kávě mají a vydal se na cestu za kávovým dobrodružstvím, které vyústilo až k založení pražírny výběrové kávy.”

Název naší pražírny je odvozen od španělského slova ALEGRE, což znamená veselý, šťastný, spokojený, tedy pocity, které nás a doufáme i Vás naplňují při pití naší jedinečné kávy.”

Kurzy přípravy kávy:

• Baristický kurz
• Kurz DOMÁCÍ přípravy kávy
• Kurz Latte Art
• Cupping a pražení

Pražírna: alegrecafe.cz – Ke Hřišti 565, 25228 Černošice

Kavárna: Espresso bar Anděl – Karla Engliše 3221/2, 150 00 Praha 5-Anděl

Více informací:

Web: www.alegrecafe.cz
Mail: info@alegrecafe.cz
Facebook: AlegreCafe
Instagram: cafe.alegre

Článek Café Alegre se nejdříve objevil na Kafe-blog.

Jsme čeští výrobci, veškerou kávu máme skladem – zelenou (nepraženou). Kávu máme v nejvyšší dostupné kvalitě. Naším cílem je být nejkvalitnější, ne nejlevnější.

Čerstvěji to už nejde.

Pražíme až na základě Vaší objednávky. Káva chutná nejlépe mezi 3. až 30. dnem po pražení, přičemž kolem 14. dne po upražení je považována za nejlepší. Díky tomu, že upraženou kávu ihned odesíláme, dostane se k Vám káva 1. – 3. den po upražení. Kávu v žádném případě nepražíme předem do zásoby. U každého balení kávy samozřejmě najdete datum pražení.

Používáme speciální obaly s jednocestným ventilkem a zipem. Díky jednocestnému ventilku můžeme kávu zabalit ihned po upražení. Běžně to není možné, protože káva produkuje prvních pár dní po upražení CO2. Pokud bychom ji bez ventilku ihned zabalili, obal by se nafoukl a explodoval. Jednocestný ventilek zajišťuje, aby mohl oxid uhličitý vycházet ven. Přitom se dovnitř nedostává kyslík, který by působil její zvětrávání a oxidaci. Díky zipu můžete sáček opětovně uzavřít a káva Vám déle zůstane krásně voňavá a chutná.”

Pražírna: BotaCoffee s.r.o. Antonína Procházky 23/24 Brno

Více informací:

Web: www.botacoffee.cz
E-mail: info@BotaCoffee.cz
Facebook: BotaCoffee
Twitter: BotaCoffee
Instagram: botacoffee

Článek BotaCoffee se nejdříve objevil na Kafe-blog.

Pražírna: APe Pražírna a balírna s.r.o. Křižany 56e 463 53

Další místa prodeje:

Firemní prodejna Liberec – Káva čaj naproti radnici Náměstí Dr. E. Beneše 5/13 460 01 Liberec
Firemní prodejna Liberec – Žižkovo náměstí: Žižkovo náměstí 998/5 Liberec 1, 46001

LIBEREC

• Káva – čaj : Náměstí Dr. Edvarda Beneše (firemní prodejna)
• Bala market : Lesní 461/41
• Zdravínko : Ruprechtická 485/151

JABLONEC NAD NISOU

• Trafika : Horák Electronic s.r.o. , Budovatelů 6

MNICHOVO HRADIŠTĚ

• Obchod Farmářka z Ráje, Turnovská 268, 295 01 Mnichovo Hradiště

SLOUP (U NOVÉHO BORU)

• Mňau Café, Radvanecké rozcestí, 471 52 Sloup (u Nového Boru)

PRAHA

• Mezisklad : Ivo Pánek, Čečelická 308, Miškovice, Praha 9
• Naturinka, Růžová č. 11, Praha 1
• ALBI s.r.o., prodejna Káva – čaj, Národní 20, Praha 1
• KOALA, Vinohradská 114, Praha 3 Kavárna
• U Zelených kamen, Úvoz 169/6, Praha 1

BRNO

• Čaj a Káva Michal : Husova 9

Více informací:

Web: www.apecafe.cz
E-mail: info@apecafe.cz
Facebook: APe.Prazirna
Instagram: ape_prazirna

Článek APe Pražírna a balírna s.r.o. se nejdříve objevil na Kafe-blog.

V roce 2009 jsme otevřeli Café Lounge a tam to všechno začalo. Někteří z nás už od té doby nevyndali kafe z hlavy, někteří z ruky. Skoro 10 let zkoumáme zrno zprava i zleva, bereme kávu z pražíren na konci světa, víme toho o kafi míň a míň, až nadešel čas si přiznat, že už toho víme tak málo, takže jsme připraveni zkusit tu slavnou pražbu sami. A tak jsme si s otevřením Palmovky pořídili jedno nenažraný monstrum, takovou přerostlou cibetku, zrno dovnitř, mnohem lepší ven (neplatí v případě cibetky). Říkáme mu Dydrich …

Pražírna: Světova 454/2, 180 00 Praha 8-Libeň

Kavárny:
EMA (ta Na Florenci) – Na Florenci 1420/3, 110 00 Nové Město
EMA (ta na Palmovce) – Světova 454/2, 180 00 Praha 8-Libeň
EMA (ta v Karlíně) – Palác Karlín Thámova 289/13 vstup z, Křižíkova, 186 00 Praha 8

Více informací na:
Web: www.alfabet.coffee
Mail: alfabet@prague.coffee
Facebook: alfabetprague
Instagram: alfabetprague

Článek Alf & Bet se nejdříve objevil na Kafe-blog.

Pražírna Mitte Coffee zahájila svoji činnost na začátku roku 2020. Byl to další logický krok v práci s výběrovou kávou.

Historie Mitte je spojena se založením hostelu s kavárnou Hostel Mitte Cafe, jehož provoz byl zahájen v létě roku 2012. Cafe Mitte byla první brněnská kavárna, která začala pracovat s výběrovou kávou. Po dlouhou dobu (do roku 2019) byla nejmenší kavárnou v Brně. Na podzim roku 2019 se kavárna přesunula ob jeden dům, a získala tak větší prostor pro práci a rozvoj.

Na začátku roku 2018 byla u Fakultní nemocnice v Brně-Bohunicích otevřena naše druhá kavárna – Spital Cafe Mitte. Již v tomto období vznikl první nápad na otevření vlastní pražírny.

Obě kavárny patří mezi vyhledávaná a oblíbená místa, a to nejen milovníky výběrové kávy.

Doufáme, že naše káva bude vašim chuťovým pohárkům přinášet samé skvělé zážitky. Prostřednictvím širokého spektra nabízených káv se snažíme, aby každý z vás měl možnost nalézt tu nejbližší vlastním chuťovým preferencím. Při nákupu zrna považujeme za důležitý prvek i původ kávy. Nakupujeme tedy zrno, které přinese značný podíl zisku na prodeji svým pěstitelům, a tím je podpoří v těžké práci.

V neposlední řadě dbáme, aby každé zrnko kávy, které se dostane do našich rukou, bylo upraženo s největší pečlivostí a láskou.

Děkujeme za Vaši přízeň, Mitte Coffee.

Více informací:

Web: www.mittecoffee.cz
Mail: roastery@mittecoffee.cz
Facebook: cafemitte, spitalcafemitte

Článek Mitte coffee se nejdříve objevil na Kafe-blog.

Pražírna kávy Ala Coffee vznikla po 9 letech vývoje v roce 2015 jako rodinná firma pro výrobu a distribuci kvalitní čerstvě pražené kávy. Stalo se tak na popud jednoho ze zakladatelů, z důvodu dlouhodobé absence dostat v České republice kvalitní kávu, která by mu chutnala.

Kávu se snažíme pražit denně a pouze v množství k zajištění všech nových objednávek. Nikdy ne na sklad!!!, A tím zaručíme vždy kávu čerstvou a na vrcholu své chuťové kvality. To je také důvod, proč u nás nikdy neseženete v prodeji mletou kávu. Tím Vám zprostředkujeme a zaručíme ten pravý prožitek z kávy, který si zasloužíte.

Naší kávě věříme natolik, že poskytujeme 100% záruku spokojenosti, to znamená, že pokud se stane, že Vám naše káva nebude chutnat, dostanete zpět své peníze. Postupně budujeme síť vlastních kamenných obchodů a tak máte jedinečnou příležitost přijít naší kávu ochutnat dříve než si ji koupíte a poté si ji vychutnávat již v pohodlí Vašeho domova s přáteli a rodinou.

Vychutnat si však dobrou kávu doma není jen tak. Zaleží na správné přípravě, mletí kávových zrnek do správné hrubosti, a pod. Pokud si nevíte rady jak na to, nebojte se a zeptejte se nás, rádi Vám poradíme. Vychutnáte si tak čerstvou kvalitní kávu s jedinečnou chutí, charakterem a aroma kdykoli a kdekoli.

Věříme, že si vyberete z naší nabídky, kterou se snažíme neustále rozšiřovat a obměňovat.

Více informací na:

Web: www.alacoffee.cz
Mail: info@alacoffee.cz
Facebook: AlaCoffee.cz
Instagram: alacoffee

Článek Ala Coffee se nejdříve objevil na Kafe-blog.

“Jsme česká pražírna výběrové kávy, kterou nakupujeme osobně z rukou farmářů a každý den pro vás pečlivě pražíme. Aktuálně nabízíme kávy z farem Los Lajones, Haru, Šumava nebo naši espresso směs Tam Dem.”

Pražírna kávy, tři kavárny, tréninkové centrum, cukrárna, ale především tým lidí, kteří milují výběrovou kávu. Od roku 2009 žijeme kávou. Vybíráme ji osobně u farmářů po celém světě, pražíme nedaleko Prahy a nabízíme všem, kdo ve svém šálku rádi cítí čerstvost, pestrost a barevnost chutí.

Pražírna: doubleshot s.r.o., Dehtáry 37 250 91 Zeleneč v Čechách

Kavárny: 
Můj šálek kávy – Křižíkova 105, Praha 8
Místo – Bubenečská 12, Praha 6
Sladké – Křižíkova 105
Espresso bar v Alza.cz – Hala č. 8 Holešovické tržnice

Kávové kurzy: Školicí centrum doubleshot (Tréninkové centrum Praha, Karlín) je tu od roku 2014 pro všechny, kdo chtějí rozšířit své znalosti o kávě, ať už jste úplní začátečníci, nadšení domácí baristé nebo zkušení profesionálové.

Více informací:

Web: www.doubleshot.cz
Mail: info@doubleshot.cz
Facebook:  doubleshot.cze
Instagram: doubleshotcz
Twitter: doubleshot_cz
Flickr: doubleshot_cz

Článek doubleshot se nejdříve objevil na Kafe-blog.