A to jsme se rozhodli změnit. Vždy to bude běh na dlouhou trať, ale ve Fiftybeans věříme, že pouze trpělivým přístupem jsme schopni něco změnit. Změnit váš šálek kávy v opravdový zážitek.

Dnes naše nabídka čítá několik druhů kávy určené pro různé způsoby přípravy. Každý si u nás přijde na své. Veškerá káva, kterou máme v nabídce, je svým způsobem unikát, který chceme pít každý den. A tyhle unikáty s vámi chceme sdílet.”

Fiftybeans je Brněnská pražírna kávy. Jejím zakladatelem a také hlavním pražičem je Roman Nejedlý, který se mimo vedení pražírny pravidelně účastní baristických soutěží. V roce 2017 se účastnil českého mistrovství v přípravě filtrované kávy Czech Brewers Cup, kde skončil na 2. místě, o rok později se na stejné soutěži umístil jako první. Jakožto finalista postoupil i do světového kola, kde skončil 12. V roce 2019 skončil druhý na soutěži Barista roku (Mistrovství České republiky v přípravě espresso nápojů).

Pražírna: Drážní 253/7, 62700 Brno

Více informací na:
Web: www.fiftybeans.cz
Mail: info@fiftybeans.cz
Facebook: fiftybeans
Instagram: fiftybeans

Článek Fiftybeans se nejdříve objevil na Kafe-blog.

Kávová zrnka z celého světa přivážíme do Albrechtic na severu Moravy, kde tuto krásně čistou a jednoduchou surovinu dále zpracováváme.

Při obsluze našich špičkových pražících strojů se proměňujeme ve virtuosy fascinované pestrostí tónů chutí, které se v jednotlivých odrůdách káv skrývají. Každému zrnku věnujeme maximální péči. Každé zrnko pražíme tak, abychom z něj dostali to nejlepší a nechali vyniknout jeho jedinečnost.

“Výběrovou, čerstvě praženou kávu chceme zpřístupnit všem.”

Pořádáme kurzy jak pro veřejnost, tak odborné kurzy.

Pražírna: Cafe Eternity – Obecní 701, 735 43 Albrechtice

Více informací:

Web: www.cafeeternity.cz
Mail: info@cafeeternity.cz
Facebook: CafeEternity.cz
Instagram: cafe_eternity
YouTube: Pražírna kávy CAFE ETERNITY

Článek Cafe Eternity se nejdříve objevil na Kafe-blog.

“Vše to začalo osudovým setkáním tehdy muzikanta Pavla Muzikáře s jeho nynější kostarickou manželkou a následnou cestou do Kostariky, kávové pěstitelské země. „V té době jsem ani kávu nepil” říká PAVEL MUZIKÁŘ, „ale jelikož je káva v Kostarice naprosto neodmyslitelnou součástí každodenního života a to nejenom díky konzumaci, ale také pro mnohé způsobem obživy, bylo to pro mě impulsem, abych zjistil, co všichni na té kávě mají a vydal se na cestu za kávovým dobrodružstvím, které vyústilo až k založení pražírny výběrové kávy.”

Název naší pražírny je odvozen od španělského slova ALEGRE, což znamená veselý, šťastný, spokojený, tedy pocity, které nás a doufáme i Vás naplňují při pití naší jedinečné kávy.”

Kurzy přípravy kávy:

• Baristický kurz
• Kurz DOMÁCÍ přípravy kávy
• Kurz Latte Art
• Cupping a pražení

Pražírna: alegrecafe.cz – Ke Hřišti 565, 25228 Černošice

Kavárna: Espresso bar Anděl – Karla Engliše 3221/2, 150 00 Praha 5-Anděl

Více informací:

Web: www.alegrecafe.cz
Mail: info@alegrecafe.cz
Facebook: AlegreCafe
Instagram: cafe.alegre

Článek Café Alegre se nejdříve objevil na Kafe-blog.

Jsme čeští výrobci, veškerou kávu máme skladem – zelenou (nepraženou). Kávu máme v nejvyšší dostupné kvalitě. Naším cílem je být nejkvalitnější, ne nejlevnější.

Čerstvěji to už nejde.

Pražíme až na základě Vaší objednávky. Káva chutná nejlépe mezi 3. až 30. dnem po pražení, přičemž kolem 14. dne po upražení je považována za nejlepší. Díky tomu, že upraženou kávu ihned odesíláme, dostane se k Vám káva 1. – 3. den po upražení. Kávu v žádném případě nepražíme předem do zásoby. U každého balení kávy samozřejmě najdete datum pražení.

Používáme speciální obaly s jednocestným ventilkem a zipem. Díky jednocestnému ventilku můžeme kávu zabalit ihned po upražení. Běžně to není možné, protože káva produkuje prvních pár dní po upražení CO2. Pokud bychom ji bez ventilku ihned zabalili, obal by se nafoukl a explodoval. Jednocestný ventilek zajišťuje, aby mohl oxid uhličitý vycházet ven. Přitom se dovnitř nedostává kyslík, který by působil její zvětrávání a oxidaci. Díky zipu můžete sáček opětovně uzavřít a káva Vám déle zůstane krásně voňavá a chutná.”

Pražírna: BotaCoffee s.r.o. Antonína Procházky 23/24 Brno

Více informací:

Web: www.botacoffee.cz
E-mail: info@BotaCoffee.cz
Facebook: BotaCoffee
Twitter: BotaCoffee
Instagram: botacoffee

Článek BotaCoffee se nejdříve objevil na Kafe-blog.

“Malá lokální a rodinná pražírna z Blovic na jižním Plzeňsku vznikla začátkem roku 2020.

Dlouhá léta jsme milovníky dobré kávy. Na první pohled se to může zdát idylické. Opak je však často pravdou. Nezřídka se nám totiž stávalo, že šálek objednané kávy v některém podniku, nebylo možné dopít. Absolvovali jsme nespočet pracovních schůzek, kde jsme museli kávu preventivně odmítnout. Ne snad proto, že bychom byli natolik ,,zmlsaní”, ale proto, že nám po takové kávě zkrátka nebylo dobře. A blažený pocit po vypití šálku je přeci jeden ze základních důvodů, proč kávu pijeme.”

Pražírna: Blovická pražírna – Blovice 4, 336 01 Blovice

Více informací:

Web: www.blovickaprazirna.cz
Mail: kava@blovickaprazirna.cz
Facebook:  blovickaprazirna

Článek Blovická pražírna se nejdříve objevil na Kafe-blog.

Pražírna: APe Pražírna a balírna s.r.o. Křižany 56e 463 53

Další místa prodeje:

Firemní prodejna Liberec – Káva čaj naproti radnici Náměstí Dr. E. Beneše 5/13 460 01 Liberec
Firemní prodejna Liberec – Žižkovo náměstí: Žižkovo náměstí 998/5 Liberec 1, 46001

LIBEREC

• Káva – čaj : Náměstí Dr. Edvarda Beneše (firemní prodejna)
• Bala market : Lesní 461/41
• Zdravínko : Ruprechtická 485/151

JABLONEC NAD NISOU

• Trafika : Horák Electronic s.r.o. , Budovatelů 6

MNICHOVO HRADIŠTĚ

• Obchod Farmářka z Ráje, Turnovská 268, 295 01 Mnichovo Hradiště

SLOUP (U NOVÉHO BORU)

• Mňau Café, Radvanecké rozcestí, 471 52 Sloup (u Nového Boru)

PRAHA

• Mezisklad : Ivo Pánek, Čečelická 308, Miškovice, Praha 9
• Naturinka, Růžová č. 11, Praha 1
• ALBI s.r.o., prodejna Káva – čaj, Národní 20, Praha 1
• KOALA, Vinohradská 114, Praha 3 Kavárna
• U Zelených kamen, Úvoz 169/6, Praha 1

BRNO

• Čaj a Káva Michal : Husova 9

Více informací:

Web: www.apecafe.cz
E-mail: info@apecafe.cz
Facebook: APe.Prazirna
Instagram: ape_prazirna

Článek APe Pražírna a balírna s.r.o. se nejdříve objevil na Kafe-blog.

V roce 2009 jsme otevřeli Café Lounge a tam to všechno začalo. Někteří z nás už od té doby nevyndali kafe z hlavy, někteří z ruky. Skoro 10 let zkoumáme zrno zprava i zleva, bereme kávu z pražíren na konci světa, víme toho o kafi míň a míň, až nadešel čas si přiznat, že už toho víme tak málo, takže jsme připraveni zkusit tu slavnou pražbu sami. A tak jsme si s otevřením Palmovky pořídili jedno nenažraný monstrum, takovou přerostlou cibetku, zrno dovnitř, mnohem lepší ven (neplatí v případě cibetky). Říkáme mu Dydrich …

Pražírna: Světova 454/2, 180 00 Praha 8-Libeň

Kavárny:
EMA (ta Na Florenci) – Na Florenci 1420/3, 110 00 Nové Město
EMA (ta na Palmovce) – Světova 454/2, 180 00 Praha 8-Libeň
EMA (ta v Karlíně) – Palác Karlín Thámova 289/13 vstup z, Křižíkova, 186 00 Praha 8

Více informací na:
Web: www.alfabet.coffee
Mail: alfabet@prague.coffee
Facebook: alfabetprague
Instagram: alfabetprague

Článek Alf & Bet se nejdříve objevil na Kafe-blog.

Jsme Candycane coffee, pražírna pod vedením pražiče Ondřeje Štoksy. Zaměřujeme se na výběrovou kávu. Dokážeme připravit a starat se o kávový program ve vaší kavárně i kanceláři. Vy řeknete: ”Kávu?” My řekneme: “Bez problému!”

Pražírna: Vždy se snažíme, abychom pro Vás zaručili co nejkonzistentnější produkt. Proto má každá káva svůj pražící profil a danou velikost várky kterou pražíme. Aktuálně máme tři produkční dny v týdnu, kdy kávu pražíme, balíme a následně expedujeme. Může se tedy stát, že vám bude při větším objednaném množství doručena káva s různými daty pražení. Kávu doporučujeme nechat alespoň 10 dní po pražení odpočinout.

Přednášky + Cuppingy, kávové konzultace, školení.

Více informací:

Web: www.candycane.coffee
Mail: prazirna@candycane.coffee
Facebook: candycanecoffee
Instagram: candycanecoffee

Článek Candycane coffee se nejdříve objevil na Kafe-blog.