Magazín

Magazín Kafe-blogu vysvětluje, jak káva vzniká a jak se s ní zachází. Věnuje se pražení, ochutnávání, přípravě i tomu, jak při nákupu rozumět informacím na sáčku. Články píšeme věcně a odkazujeme na zdroje, ze kterých vycházíme.

Starší články z dřívějšího provozu webu přepisujeme a vracíme na jejich původní adresy, aby odkazy, které na ně vedou, dál fungovaly. Každý text má uvedené datum poslední úpravy a podle potřeby ho po čase aktualizujeme. Témata volíme podle toho, co čtenáři při výběru a přípravě kávy skutečně řeší.

Začínáme paletou chutí a vůní kávy, českou referencí ke chuťovému kolu SCA, a čtyřmi přepracovanými články o pražení, extrakci, původu slova káva a kávovém deníku v mobilu.

Přehled pražíren, o kterých články mluví, najdete v seznamu.